Trufas de chocolate con guarnición de frutas

Receta de trufas de chocolate con guarnición de frutas

Un postre sin igual, que se degusta con la vista, es apasionante de hacer y cuando terminas no podrás parar de comerlas.

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¿Cómo hacer trufas de chocolate con guarnición de frutas?

1

Derrite el chocolate a baño maria con el azucar glass, el jerez, la leche, la mantequilla y las yemas de huevo.

2

Cuando esté todo bien mezclado y el chocolate bien derretido, deja reposar la mezcla en el refrigerador hasta que tome consistencia.

3

Saca la mezcla del refrigerador, forma pequeñas bolitas, cúbrelas con cocoa y colocalas en los moldes de papel.

4

Preséntalas con la guarnición de higos y con las zarzamoras.

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